具有营养、安全、健康特点的特种营养食用油———“一担坊”，日前进入天津市场，为津门百姓提供了一种富含高营养成分的食用油新品种。
                     
                  前不久，在北京中国粮油学会组织的专家评审会上，国内权威油脂和营养专家们一致认为，“一担坊”特种营养油符合国务院颁布的《中国营养改善行动计划》和《中国粮食与营养纲要》的精神，符合国家对食品营养改善的要求，“一担坊”通过食用油改善国人营养结构是个重大突破，具有良好的社会和经济效益。
                     
                  同时“一担坊”特种营养油的生产标准率先通过了专家认定，其企业标准在国家标准未制定和颁布前，作为该类产品的质量标准。专家预言“一担坊”进入市场，将引领食用油市场重新“洗牌”。

                  　　目前市场上食用油质量参差不齐，专家们为什么对“一担坊”给予高度评价？其原因是：
                     
                  一、“一担坊”是一种功能油脂。“一担坊”通过多年的技术攻关，成功地把紫苏油加入到食用油中，使它具有了确切的健康功效。紫苏油是首批公布的药食两用的６０种中药之一，紫苏籽油中富含α－亚麻酸达６０．２％，含１８种氨基酸和多种有益人体的物质。以紫苏油为核心原料的“一担坊”食用油，具有能够预防和改善心脑血管病症，减少肥胖，降低血脂，益智健脑，保护视力等功效。
                     
                  二、“一担坊”是为中国人量身定做的油脂。“一担坊”按照国际通行的营养膳食标准，结合中国人营养结构中亚油酸摄入严重超标、亚麻酸严重不足的现状（目前两者之比为２０－３０：１），按中国营养学会推荐的科学营养结构亚油酸：亚麻酸＝５：１而精心配制。其营养成分含量和核心营养要素的比例，经过中国疾病预防控制中心与安全所的检测认证。
                     
                  三、“一担坊”是营养成分稳定的油脂。“一担坊”解决了在高温烹调过程中α－亚麻酸易氧化流失的难题，中国疾病预防控制中心与安全所加速实验检测认证，其稳定性在２００℃高温下基本不变。
                     
                  四、“一担坊”是倡导少吃油就能营养充足的油脂。“少吃点，吃好点”是“一担坊”倡导的食用油健康消费新理念，每人每天食用“一担坊”２５克（较普通食用油少３０％），即可摄入α－亚麻酸２．５克，满足人体一天必须脂肪酸的需求。
                     
                  五、“一担坊”独特的工艺提升其健康安全的品质。“一担坊”采用脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等六脱工艺，在低于８５℃的真空条件下对各种原料进行分离和纯化，并以天然柠檬酸替代传统食用油所采用的无机磷酸脱胶剂，为消费者的更健康、安全所着想。

                  　　“特种营养，吃出健康，吃油就吃‘一担坊’”将成为一种时尚。日前本市一家实力雄厚的公司已经取得“一担坊”在天津市场的总经销权，首批进货刚刚进津即被认购一空，为津门百姓能够享受“一担坊”提供了便利。