当前全球大豆主要产区为美国、巴西、阿根廷和中国，2003/04年度全球大豆总产量为1.89亿吨，其中这四个国家的产量达1.68亿吨，占据了全球份额的89%。2004/05年度美国大豆的巨幅增产和中国大豆的全面丰收已既成事实，巴西和阿根廷大豆在当前理想的气候条件影响下，也有望达到创记录的产量，这使得全球的大豆产量有可能高达2.3亿吨之巨。

                                 
                              在消费方面，随着全球经济的发展、人口的增长以及畜牧业、榨油业、加工业等发展，近年来大豆的消费需求获得了迅猛的增长，从最近十年的全球大豆消费情况来看，全球消费量年平均呈5%的幅度递增，2003/04年度，全球大豆的消费总量达到了1.91亿吨，按照美国农业部的预测，2004/05年度全球大豆的消费总量将达到2.08亿吨，较上年度增长8.9%。当前全球大豆的主要消费区集中在美国、巴西、阿根廷、中国和欧盟，这五个国家和地区的大豆消费量占世界大豆总消费量的80%。

                                 
                              在美国大豆产量剧增、南美大豆预期大幅增产，以及全球需求没有出现同步增长的背景下，世界大豆的供需格局正在悄然发生变化。 

      2003年，在美国大豆产量大幅减产、巴西新豆作物受季节不良天气影响以及强劲的全球需求等诸多因素作用下，连豆期价于2003年8月自2600元开始加速上扬，至2004年4月份已逾越4000元大关。然而，2004年市场情况已发生了截然的变化，在世界大豆产量大幅度增加的同时，需求却出现了滑坡，特别是中国作为全球最大的大豆进口国，对大豆的进口需求出现了显著下滑，而且，中国在10月底加息后所带来的进口成本的增加，进而大豆压榨成本的提升以及压榨利润的压缩，使得国际市场的大豆需求更变得扑朔迷离，供需形势的变化，导致大豆期价由2004年4月份的4100元重新回到了2004年12月份的2600元。

      展望2005年，1、2月将是大豆作物的关键生长期，如果南美大豆主产区的天气不是风调雨顺，或者受到病虫害的侵扰，那么，价格有可能出现反弹，但反弹的空间不会很大，因为即使南美大豆出现少量的减产，也无助于当前大豆市场供过于求局面的改观，而如果天气状况保持良好，也没有植物病害的影响，则大豆作物增产的预期很可能成为现实，而此时价格还将创出新的低点。